Christophe Lefevre laver sine vine i Mont de Bonneil i den vestligste del af Champagne distriktet i Marne-dalen. I hans vine er det Pinot Meunier, der dominerer, men alle champagnerne er assemblager. Der er ikke tale om vintage vine i traditionel forstand, men alle hans vine laves på vine fra samme årgang, altså ingen brug af ældre reserve vine.

Hans vine ligger forholdsvis længe ”sur latte”, helt op til 10 år. Vi fører flere Cuvéer som kommer i butikken ultimo maj.

Han laver også en Cote Champenois rødvin på 100% Pinot Noir, men kun 300 flasker om året. Det er meget sjældne vine med stort gemmepotentiale, som sælges uden årgangs angivelse. Vores er en 2012.